Vermentino IGT Toscana 2023 от Fattoria Fibbiano — это органическое белое вино соломенно-желтого цвета с зелеными отблесками.
Обладает ароматами лаванды, мелиссы и тимьяна, с свежим, минеральным и хорошо сбалансированным вкусом.
Виноград собирают вручную в начале сентября с виноградников, расположенных на высоте 120 м, на почвах, богатых морскими окаменелостями.
Вино проходит холодную мацерацию, ферментацию при контролируемой температуре и выдержку 6 месяцев в цементных емкостях, затем еще 6 месяцев в бутылке. Идеально сочетается с рыбными и овощными блюдами.
Сорт винограда: 100% Верментино
Цвет: Светло-золотистый с зелеными отблесками
Классификация: I.G.T.
Крепость: 13% Vol.
Винтаж: 2023
Формат: Бутылка 750 мл
Сочетание: Рыба и овощи
Подача: Рекомендуемая температура 12 - 13°C4o
ВЕРМЕНТИНО И.Г.Т. Тоскана БИО
- Fattoria di Fibbiano — семейное винодельческое и агротуристическое поместье в Терриччоле, Тоскана , основанное в 1997 году семьей Кантони .
На территории в 90 гектаров практикуется органическое земледелие и выращиваются местные сорта винограда, такие как Санджовезе, Чильеджоло, Верментино и Коломбана .
Поместье работает на 100% возобновляемой энергии , сохраняя традиции, предлагая дегустации вин и тосканское гостеприимство .