Микеле, уроженец Варезе сардинского происхождения, после окончания университета в Пизе на сельскохозяйственном факультете начал работать подсобным рабочим на ферме Трингали Казанова в Кастаньето-Кардуччи, где выращивались персики и клубника; вино же производилось в Маремме и продавалось в виде купажированного продукта.

В 1980-х годах Микеле основал собственную компанию, решив посвятить себя только вину, арендовав виноградники и погреба. Затем он стал владельцем, построил собственную винодельню и возглавил культовый бизнес в районе Болгери, где сегодня двое его сыновей работают полный рабочий день и продолжают путь, начатый их отцом.