Perripò – мощное вино из чистого Перриконе, подходящее для любого случая
Сорт Перриконе долгое время оставался в тени других автохтонных и международных сортов черного винограда, но сегодня он вновь обретает заслуженное признание.
Производство Perripò включает ручной сбор урожая в конце сентября, что позволяет сохранить его уникальные характеристики.
- Сорт винограда: 100% Perricone
- Цвет: Красный
- Классификация: D.O.C. Sicilia
- Крепость: 13,5% об.
- Винтаж: 2021
- Формат: Бутылка 750 мл
- Гастрономическое сочетание: Идеально сочетается с трапанским песто, а также с тунцом, рыбой-меч, солеными пирогами, вялеными мясными изделиями и выдержанными сырами.
- Температура подачи: Рекомендуется подавать при 16 - 18°C.
ПЕРРИПО ПЕРРИКОНЕ D.O.C. Сицилия БИО
Caruso & Minini, историческая винодельня в Марсале (Сицилия), располагается в отреставрированном каменном фермерском доме 1904 года постройки, сочетая традиции с современными технологиями.
Четыре поколения виноделов возделывают органические виноградники на холмистых землях, создавая вина, насыщенные средиземноморским характером, сформированным под воздействием ветра, соли и культурных встреч.
В их портфолио представлены такие местные сицилийские сорта винограда, как Грилло, Катарратто, Греканико, Инзолия, Дзибиббо, Неро д'Авола, Фраппато, Нерелло Маскалезе и Перриконе, а также международные сорта, такие как Каберне Совиньон, Шардоне и Сира, представленные в шести отличительных коллекциях.